Kellerei

Hier ist wichtig,  dass die Trauben sehr schonend verarbeitet werden!

Durch das Ernten in Leseboxen gelingt es uns,  die Trauben ohne sehr hoher maschineller Belastungin die Presse zu bekommen. Eine gekühlte und ständig kontrollierte Vergärung macht es möglich, sehr sortentypische und reintönige Weine zu produzieren. Natürlich sind auch laufende Kontrollen und Verkostungen notwendig, um die Qualität unserer Weine sicherzustellen. 

 

Berlin Exhibition Center
Halle 18 und 20
Halle 20 Stand Nr.: H3.3